Coffee Beans Kurochamame

for Dripbags, Coffeemakers and hand-brewing

2019-06-23から1日間の記事一覧

チャフの焦げと渋みの関係

季節が代わり気象条件がかわったこともあってか、冬の時期の焙煎の自分なりの常識というか方法がまったく通用しなくなってきておりまして、苦戦しています。 それで、これまでいろいろな方がコーヒーの焙煎についておっしゃっていることを参考にしてきました…