2019-07-29から1日間の記事一覧

センターヒーティング方式から夢の宇宙焙煎へ

培煎機

豆を均等に素早く加熱するのに、もっとも理想的な方法は何か、考えていた時、最初に考えたことは、ドラムの中心部分にヒーターを持ってくることでした。セントラルヒーティングならぬ、センターヒータシステムです。これはやってみると驚くほど、ムラなく…