なんとか久しぶりにブラジルを400ｇ煎りあげることができました。 なんとかして、バーナーの火を全体の7割くらいに集中させると、 火力は全開で少し余裕があるくらい、ちょっとだけ絞ってもよかったかもしれませんが、途中緩めてしまうと回復できる保証はな…

さっそくカセットコンロでの焙煎を試してみたのですが、ドラムに当たる熱風の温度がほとんど半分！！ 最大にあげてもで火力不足気味に。 この焙煎機でぎりぎりまでドラムをバーナーに近づける必要があるという方がいたのを、嘘だろ〜と思っていたのですが、…