The Coffee Roaster House

Cup-on grinded coffee beans of decafe & specialities

2020-10-04から1日間の記事一覧

俗にいう、焙煎における中点とは It is not the midpoint but is called "Chue-ten" seems so funny in Kanji

中点は数学の用語でも英語で言えば、middle point, midpoint あるいはmedian point。 欧米の人にmiddle point といったら、それは何のことかと首を傾げられるのは間違いありません。 温度について言うなら、何と何の真ん中なのか、まったくわかりませんし、 …

ここでドリップバッグ登場!

先日、購入した某有名店の珈琲(粉)の残りを開封したまま放置するのはもったいないので、 すぐに残りの全部でドリップバッグを作成して、2日ほどおいてみました。 お湯の通り方は当方のミルで3.5あたりで挽いたのと同じくらいです。この状態だと 使用したド…