Coffee Beans Kurochamame

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2022-01-06から1日間の記事一覧

新春早々豆を洗うか洗わないかと part III

いったん色づくまで乾燥させてからワインに浸すと煮た大豆みたいな匂いがしてきます このままうっかり納豆になったらどうしようと思うくらいです 二晩、置いてみた後のコーヒー豆は水に浸けた大豆と同じくらい、大体2.2倍もしくはそれ以上に膨らむようです。…