Coffee Beans Kurochamame

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2022-06-30から1日間の記事一覧

昆布の出汁のタンザニア

先日のバッチを確認していました。 1)タンザニア 250gでの焙煎 原料の特徴、焙煎の仕方もあるかと思いましたけど、しっかりコンプの出汁感がしています。この辺りはもう少し違ったミルを使って抽出してみると、別のフレーバーに分離して感じられそうです。…