当地にはたろちゃんブレンドなるものがありまして、友人の行きつけのレストランでは定番です。その製造元の訪問記です。
今回、もう40年間、自家焙煎を続けておられるかとう珈琲の本拠地にお邪魔しました。たまたまご主人がいらして、いつの間にか2時間近く過ごしてしまい、いろいろなお話を伺いました。
80年代前半から中盤くらいのモデルと思しき、フジロイヤル の3キロ窯のある店内。ご主人いわく、いつでも動かせる状態とのこと。まだ使っているから譲れないというアピールか、それとも焦らして高く売ろうとされているかは不明。たぶん、愛着があって置いておきたいのだと思いましたので、それ以上は突っ込まず、世間話など。
ブログのことのなどお話しても関心なさそうでしたので、お姿は公開できませんが、生豆の保管所などもお見せいただきました。感謝
ほぼ完熟ですね。食べてみたい！
店内に何本もあって、アングルによってはジャングルに見えるくらい生い茂っています。（半分はカメラの望遠効果のためです）
まだ、熱の残る窯を触らせてもらえました。
今度一緒に畑でもしないかと誘っていただきました。
山の麓に農園があるそうで、さすがはコーヒーは無理としても、
今年こそトマトは生やしたいので、今度是非ということでお願いしました
