自家焙煎のお店、豆乃木に寄ってみました。オーナーさんはご自身で焙煎されるそうで、ロースターズチャンピオンなど数々のコーヒー関係のコンテストに参加して入賞されたり、多くの資格をお持ちのようで、ここの写真にある以外にもたくさんの賞状が飾られていました。
奥には焙煎機があり、焙煎したばかりの匂いが漂っていました。
ここの焙煎機（トーマス）はラッキーコーヒーマシンの4キロ窯だそうです
雪の中にも関わらず、結構切れ目なくお客さんがいらっしゃっていて忙しいにも関わらず、オーナー自らいろいろご説明いただいて恐縮でした
