余熱、蓄熱以前の事、つまりそれは、

本当にもうなんでもない事ですが、焙煎がうまくいかなくなってから、一番変わったことを考えていて思い当たったことがあります。

それはエアコンを本格的に冷房モードで使うようになったことです。

なにしろ、4キロクラスでじゅうぶんだったかもしれないところ、9.0KWのエアコンをつけてしまっていますから、設定温度を高めにしていても、焙煎機から離れていても、ばっちり、影響してしまうようです。

ということで、送風モードにして焙煎してみたら、あら不思議、ぜんぜん違いました。

こんなことに気がつくのにこんなにかかるなんて、ほんと、どうかしています。

しかし、暑いなあ。