The Coffee Roaster House

just around five pounds retreat

何とか、復活したかも?の3キロ窯 久しぶりのモカでした

 

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0.2〜0.3kpa位から綺麗に燃えるようになりました!

https://youtu.be/-8BttQ95k9w

点火してしばらくして安定してくると、0.1kpa位まで落としてもほとんど赤火もでず。安定して燃えてくれます。放っておくと圧力計の数字はふらふら0〜0.2kpa辺りをその日の気分で彷徨ったりしますので、0.2kpa未満は、あまり当てにできませんが、0.2kpa超える辺りからなんとか実用できる範囲になりました。(カロリーは正確には計算できませんがある程度の揺らぎがあった方が面白いかもしれないと思うことにして)

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標準バーナーでの焙煎