2022-08-14から1日間の記事一覧

連続24batch体制とバーナー増強と真空パック

先日、２００g中心で焙煎したもの。初心に帰って手網で焙煎していたころの感覚に近いところで焙煎後ハンドピックして飲んでいただくと、なんとこれまで深煎りしかコーヒーは飲んだことはないという方にほとんど絶賛していただきました。そのほかのバッチも…