200ｇの豆がもう一つあったので、粉の量を13ｇ、湯温を88度、抽出量を120ｃｃくらいに絞って、別の銘柄を試してみました。 ちょっとコーヒーらしくなってきましたし、スペシャリティ感も出てきました。しかし、当たり前のように酸は尖っています。 一般には…