これまでやってきたことをふりかえりつつ、とりあえず、焙煎量を一キロ未満、500−600ｇに限定するとした場合で、いろいろ考えていて、熱源はやはりできれば１つ、補助的に使用するとしても２つまでにすべきであろうという結論になりました。 ひとつはディー…