2023-11-15から1日間の記事一覧

コーヒー論争③

今回、どうして、九州（だけではないと思いますが）、地方一般により深めの焙煎が好まれる傾向にあるのか、改めて考えてみました。関東やら、中部やら、中央に近い地域で活動されておられるかたにしたら、田舎はコーヒーの本当の楽しみ方がわかっていないと…