2024-02-22から1日間の記事一覧

煎っ太郎でなくても、ちょっと煎ってみた！

全部で10バッチほど、豆を変え条件を変え、炒ってみた結果。遠赤外線効果が売りの網を通した焙煎は浅めの煎りに関しては全滅。表面は黒く見えても中はそうでもない感じです。これは予想されたことですが、やはりセラミックの網が少し赤熱するくらいの条件…