TASコーヒーにいってきました 田川市の猪金パレット内にあるTASコーヒーに行ってきました。 ここのコーヒーはシングルオリジンでなんと驚きの300円ですが、東京だったら、この倍出しても同じクオリティのものは飲めないかもしれないくらい本格的なものです。…

初めて見るおニューなプロバット 5キロ窯 以前、松屋コーヒーのショースペースにあった赤い焙煎機は確かプロバットだったかと思います。会長曰く、ダンパーもないし、大して使い勝手は良くないということでしたが、これはかなり旧式でしたし、数メーター離れ…

Loringのスマートという焙煎機（新型7キロ窯） 35キロ級の使いやすい（スペシャリティに向いているらしい）熱風式の焙煎機があるとかねがね聞いていましたが、アメリカ製でLORINGというメーカーがあることを今回初めて知りました。 この7キロ釜は、35キロの…

焙煎合宿に参加するために、久しぶりに八王子まででかけました 京王線に乗るのはひさしぶりだったのと、少し疲れていたので、気がついたら、調布を通り越して、井の頭方面にいってしまい、あやうく橋本にいくところでした。今回の会場は確か高校生か25歳の頃…