Coffee Beans Kurochamame

for Dripbags, Coffeemakers and hand-brewing

ちょっと名古屋の水を試したり

何度かドリップバッグをお送りしている方にお願いして、名古屋の水を送っていただきました。

中京方面に遠征した際も、名古屋市周辺の水や空気は都市の規模からすると、信じられないくらい良いと思っていたのですが、送っていただいた水で随分前に作成した何の変哲も無いブラジルのドリップバッグを淹れてみて、意外なほどユニークなフレーバーに一瞬。目が点に。たまたまかもと思いつつ。

やはり水の差は軽視できそうにありません。