Coffee Beans Kurochamame

for Dripbags, Coffeemakers and hand-brewing

久しぶりの遠征

ここのところ、あまり出かける機会がありませんでしたが、ちょっと出かける用事がありまして、関門海峡を渡りました。

本州の道は本当に走りやすい。そして、水も空気もまた違うんですなあ、これが。

深煎りで評判のお店に入って一服。と言ってもモカを3杯ほど。

凝りに凝った店内と店主のこだわりの抽出。水は近くの湧水を持ってきているそうで、お冷でのんでもなかなかのもの。クリアで癖がない。

水単体でも甘く感じる田川の井戸水とか、若干の癖を感じることのある筑豊の水。福岡市近辺の名水と言われる水にくらべると、水そのものに主張がない。本当に面白いと思いました。